동료 Opus 그라인더 리뷰: 커피 애호가에게 필요한 모든 것 하나

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에스프레소부터 콜드브루까지, 모든 종류의 커피를 위한 신선한 커피 가루를 더욱 저렴한 가격에 만나보세요.

커피 대단하든 아니든, 이전에 Fellow 제품에 대해 들어봤거나 적어도 본 적이 있을 것입니다. Stagg EKG 전기 주전자, Stagg EKG Pro 전기 주전자, Ode Grinder 1 또는 Ode Grinder 2를 생각해보세요. 주방은 정기적으로 사용하든 사용하지 않든 상관없습니다. 그리고 그들이 브랜드를 칭찬하는 노래를 부르자 많은 집에 있는 애호가들도 그 뒤를 따랐습니다. 이제 Fellow는 어디에나 있는 것 같습니다.

그러나 그럴 만한 이유가 있습니다. 지금까지 Fellow는 진정한 실수를 한 적이 없습니다. 물론 원래 Ode Grinder에는 문제가 있었지만 Fellow는 이를 해결하고 새로운 세대 모델인 Ode Grinder 2를 출시했습니다. 그러나 두 버전 모두 에스프레소를 수용하지 않았으며 이는 푸어오버 커피나 프렌치 프레스 커피보다 훨씬 더 미세한 분쇄가 필요합니다. 실제로 회사는 소유주들이 에스프레소 음료용으로 생산된 두 가지 모델 모두의 분쇄물을 사용하려는 시도를 명시적으로 단념시켰습니다.

하지만 이제 완전히 새로운 모델은 지난 두 모델인 Fellow Opus Grinder와 달리 올인원을 목표로 합니다. 플라스틱 본체와 6날 40mm 원추형 버 설정 덕분에 가격도 저렴합니다. 이는 64mm 플랫 버보다 제조 비용이 저렴합니다. 따라서 Opus는 콜드브루를 위한 거친 분쇄부터 터키식 커피를 위한 매우 미세한 분쇄까지 가능합니다. 그렇다면 Opus는 Ode를 대체할 것인가, 아니면 나란히 배치하는 것이 더 나은 것인가? 우리가 찾았 어.

Fellow의 현대적인 흑백 미학은 쉽게 알아볼 수 있습니다. Opus도 예외는 아닙니다. 이전 Ode 모델과 비슷한 모양을 가지고 있으며 두 호퍼 모두 명확하고 직관적입니다. 말할 필요도 없이 여전히 커피 속물을 위한 멋진 조리대 기기이지만 초보자에게도 세련된 업그레이드입니다.

이전 Ode 및 Ode 2 모델과 달리 Opus는 콜드브루, 프렌치 프레스 커피, 터키식 커피, 에스프레소 등 모든 것을 분쇄할 수 있습니다. 원뿔형 버 시스템에는 41가지의 다양한 분쇄 설정이 있으며, 이는 Ode(31가지)에 비해 10가지 설정이 업그레이드된 것입니다. 표준 증분(1-11) 또는 그 사이(체크 표시가 이러한 작은 변화를 나타냄)에서 프런트 엔드 조정기를 사용하여 조정할 수 있습니다. 각 숫자 사이에는 50미크론의 수직 버 이동을 나타내는 4개의 매크로 눈금이 있습니다. 하지만 내부 조정 장치를 사용하면 내부에서도 미세 조정이 가능합니다.

Fellow는 이를 통해 훨씬 더 미세한 조정이 가능하며, 이를 통해 이 기계의 모터가 버에서 6뉴턴 미터의 토크를 생성하는 데 도움이 되며, 인증된 Q-Grader(커피 소믈리에)가 승인한 뛰어난 분쇄 일관성과 향미 프로필을 제공한다고 말합니다.

캐치 컵은 여전히 ​​편리한 자기 시스템을 사용하여 제자리에 미끄러지듯 들어가지만 이제 하나가 아닌 두 부분으로 구성됩니다. 더 많은 찌꺼기를 담을 수 있는 더 큰 챔버와 에스프레소를 위한 더 작은 유리병입니다. 분쇄물이 들어가면 제거하고 55mm 또는 58mm 포터필터를 위에 놓고 뒤집어서 분쇄물을 제자리에 떨어뜨립니다.

이전 세대에 비해 이 기계의 업그레이드를 고려하면 Opus가 더 비싸지 않고 더 비쌀 것이라고 공정하게 가정할 수 있습니다. 다행히도 플랫 버 시스템에서 제조 비용이 더 저렴한 원추형 버 시스템으로 전환하는 등 비용을 절감하는 몇 가지 단계 덕분에 훨씬 저렴합니다.

가격은 195달러로 코니컬 버 그라인더로서는 비싸지만 345달러에 판매되는 Ode Gen 2보다 훨씬 저렴합니다. Opus에는 자동 중지 기능, 단일 투여 옵션, 용량 측정 뚜껑, 내부 분쇄 가이드, 투명한 110그램 호퍼 및 도구 없는 교정 기능이 있다는 점을 고려하면 비용 대비 더 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

Opus를 열면 나오는 부품을 찾아 쉽게 청소할 수 있습니다. 매일 사용하는 경우 자주 청소가 필요합니다. (그러나 이에 대해서는 아래에서 더 자세히 설명합니다.)

나는 커피 그라인더를 꽤 많이 가지고 있지만 이렇게 조용한 것은 없습니다. 반자동 Delonghi La Specialista에 내장된 것도 마찬가지입니다. 하지만 나는 약혼자와 원룸에 살고 있기 때문에 약혼녀는 여전히 깨어날 것입니다. 하지만 집 전체가 있다면 그녀를 깨우지 않고도 부엌에서 편안하게 콩을 갈 수 있을 것이다. 우리가 집을 사면 그것은 승리입니다.